+ อาหารบำรุงสมองให้ฉลาดทันใจภายใน 7 วัน
15 พ.ค. 54 13:47 น. /
ดู 3,263 ครั้ง /
56 ความเห็น /
2 ชอบจัง
/
แชร์
- ไม่รู้ว่ามีคนลงหรือยัง ? ถ้าซ้ำบอกได้ลบให้ ^^
อาหารบำรุงสมองให้ฉลาดทันใจภายใน 7 วัน
อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่จำเป็นต่อชีวิตประจำวันของเราอย่างมาก เมื่อพิเคราะห์เรื่องอาหารกับความต้องการของเราอย่างละเอียดถี่ถ้วน พบว่าการพิถีพิถันเลือกกิน เพื่อให้ร่างกายได้ประโยชน์สูงสุดเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง
การจะมีกำลังสมองดี คิดวิเคราะห์คล่องแคล่ว เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ ก่อความรู้สึกสดชื่นและ
เบิกบาน ท่ามกลางชีวิตเร่งรีบและความกดดันในการทำงาน...อาหารสำคัญอย่างยิ่งค่ะ
สมองปลอดโปร่งด้วยอาหารเช้า
ด้วยความเร่งรีบของวิถีชีวิตคนรุ่นใหม่ ทำให้ใครหลายคนละเลยการรับประทานอาหารเช้าไป หรือ รับประทานน้อย ทั้งๆ ที่อาหารมื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญที่สุดของวัน อาหารเช้าเป็นการเปิดรับพลังงานให้ร่างกาย เพราะร่างกายไม่ได้ทานอาหารมาตลอดทั้งคืน เป็นเวลาไม่น้อยกว่า 6 - 8 ชั่วโมง เมื่อตื่นนอนก็ต้องมีกิจกรรมตลอดทั้งวัน ร่างกายจึงต้องการใช้พลังงานจากอาหารเช้าเพื่อแปรเปลี่ยนไปเป็นน้ำตาลกลูโคส เพื่อไปเลี้ยงสมองอย่างเพียงพอ ดังนั้น การได้รับอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในมื้อเช้า ย่อมทำให้มีพลังในการทำกิจกรรมต่างๆ อย่างมีประสิทธิภาพ สมองแจ่มใส อารมณ์ไม่หงุดหงิด สมาธิดี
เพิ่มพลังชีวิตด้วยอาหารกลางวัน
"กลางวันนี้กินอะไรกันดี" คำถามยอดฮิตที่บางครั้งหาคำตอบยากเหลือเกิน มาฟังเทคนิคการเลือกอาหารกลางวันที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์กันดีกว่า
หนังสือ The Nature Doctor: A Manual of Traditional and Complementary Medicine แนะนำว่า
รับประทานสลัดหรือเมนูผัก เพื่อเติมแร่ธาตุ วิตามินให้กับร่างกาย
รับประทานอาหารที่มีถั่วเหลืองหรือผลิตภัณฑ์แปรรูปจากถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบ เพื่อรับโปรตีนบริสุทธิ์จากพืชทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์
รับประทานข้าวกล้องหรืออาหารที่มีส่วนประกอบของธัญพืชซึ่งไม่ได้ผ่านการขัดสี เช่น ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ เพื่อเพิ่มโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามิน ทำให้สมองปิ๊ง พร้อมสู้งานต่อตลอดบ่าย
สบายท้อง พร้อมพักผ่อนด้วยอาหารเย็น
อาหารเย็นเป็นมื้อที่คุณควรบริโภคให้น้อยที่สุด แต่ในปริมาณน้อยนั้นก็ต้องคำนึงถึงคุณภาพด้วย
เลือกเมนูอาหารเบาๆ จะสบายท้อง นอนหลับสบาย
รับประทานอาหารธรรมชาติ ปราศจากการแปรรูป แม้จะบริโภคไม่มาก แต่ร่างกายก็จะได้รับสารอาหารเต็มที่ แถมยังทำให้ไม่หิวในช่วงกลางคืน สมองปลอดโปร่ง พร้อมรับเช้าวันใหม่
สมดุลอาหาร & พลังงาน
วิถีชีวิตและกิจกรรมที่แตกต่างกันไปของแต่ละคน เป็นปัจจัยในการเลือกรับประทานอาหารบำรุงสมอง
ด้วยเช่นกัน ยิ่งถ้าต้องทำงานที่ใช้ความคิดหรือกิจกรรมที่ไม่อยู่นิ่งตลอดเวลา อาหารที่รับประทานแต่ละมื้อก็ต้องให้พลังงานเพียงพอ นอกจากนั้น ต้องเลือกรับประทานให้สมดุลกับพลังงานที่ต้องการในแต่ละวัน ไม่มากไม่น้อยเกินไป ยกตัวอย่าง ถ้าช่วงเช้าต้องประชุม แน่นอนว่าต้องใช้ความคิดมาก อาหารเช้าที่รับประทานก็ต้องเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงสมอง ทำให้สมองปรอดโปร่ง ไม่ใช่แค่ดื่มกาแฟเพียงแก้วเดียว เป็นต้น
เมื่อวิถีชีวิตคนรุ่นใหม่เป็นแบบนี้ ในหนึ่งสัปดาห์เราจะเลือกกินอย่างไรดี เพื่อสุขภาพสมอง
วันจันทร์
เช้า - แซนด์วิชแซลมอน โยเกิร์ตผลไม้สด
กลางวัน - ข้าวกล้อง ต้มยำรวมมิตรทะเล ผัดเต้าหู้กับผักหลากสี ผลไม้รวมลอยแก้ว หรือข้าวผัดพริกแกง ปลาช่อนทอด
เย็น - สลัดอะโวคาโด ซุปสาหร่าย
วันอังคาร
เช้า - ข้าวต้มข้าวอาร์ซี ปลาช่อนแดดเดียวทอด ผัดถั่วงอก แครอท ยำถั่วลิสงคั่ว
กลางวัน -ก๋วยเตี๋ยวเห็ดเส้นข้าวกล้อง ผลไม้สดหลากสี หรือข้าวผัดกระเทียมปลากรอบ ซุปมิโซะ
เย็น - ข้าวกล้องเล็กน้อย ยำปลาทูน่าผักสด น้ำเอนไซม์แครอท
วันพุธ
เช้า - มูสลีโยเกิร์ต ลูกพรุนหรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ หรือโจ๊กข้าวกล้องเห็ดหอม
กลางวัน - ข้าวกล้อง ปลาเก๋าเจี๋ยนบรอกโคลี ซุปเยื่อไผ่เก๋ากี้
เย็น - ข้าวกล้องเล็กน้อย ปลาทูย่างน้ำตก มะละกอและแอ๊ปเปิ้ล น้ำเอนไซม์สับปะรด
วันพฤหัสบดี
เช้า - ขนมปังกระเทียมโฮลวีต ซุปมะกะโรนีผักรวม
กลางวัน - ผัดสปาเกตตีโฮลวีตพริกแห้งปลาสลิด ขนมข้าวอาร์ซีเปียก
เย็น - ยำส้มโอ ผักสด หรือสุกี้ผักรวม เต้าทึงร้อน
วันศุกร์
เช้า - แซนด์วิชปูอัด น้ำส้มคั้น
กลางวัน - ข้าวกล้อง เห็ดหอมสดผัดกุ้ง แกงจืดเต้าหู้หรือสเต๊กปลาอินทรีทอด
เย็น - ข้าวกล้องเล็กน้อย น้ำพริกปลาทูผักลวก แกงจืดสาหร่าย
วันเสาร์
เช้า - ข้าวต้มทะเลใส่เห็ด
กลางวัน - ข้าวกล้อง ปลากะพงต้มส้มสับปะรด ยำมะระทรงเครื่อง กล้วยหักมุกปิ้งบวชชี น้ำเต้าหู้
เย็น - กระเพาะปลาน้ำแดงเนื้อปู
วันอาทิตย์
เช้า - ข้าวต้มอาร์ซี เห็ดแดดเดียว ผัดถั่วขาว ยำกุ้งแห้ง
กลางวัน - ข้าวกล้อง แกงเขียวหวาน เต้าหู้ทอด เม็ดบัวผัดสามรส หรือข้าวกล้องห่อ สาหร่ายไส้ปลาดิบ ซุปมิโซะ ผัดยากิโซบะเส้นบุก
เย็น - บาร์บีคิวปลากะพง ผักย่างรวมมิตร แอ๊ปเปิ้ล
ข้อมูลจาก - .kbeautifullife.com
อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่จำเป็นต่อชีวิตประจำวันของเราอย่างมาก เมื่อพิเคราะห์เรื่องอาหารกับความต้องการของเราอย่างละเอียดถี่ถ้วน พบว่าการพิถีพิถันเลือกกิน เพื่อให้ร่างกายได้ประโยชน์สูงสุดเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง
การจะมีกำลังสมองดี คิดวิเคราะห์คล่องแคล่ว เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ ก่อความรู้สึกสดชื่นและ
เบิกบาน ท่ามกลางชีวิตเร่งรีบและความกดดันในการทำงาน...อาหารสำคัญอย่างยิ่งค่ะ
สมองปลอดโปร่งด้วยอาหารเช้า
ด้วยความเร่งรีบของวิถีชีวิตคนรุ่นใหม่ ทำให้ใครหลายคนละเลยการรับประทานอาหารเช้าไป หรือ รับประทานน้อย ทั้งๆ ที่อาหารมื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญที่สุดของวัน อาหารเช้าเป็นการเปิดรับพลังงานให้ร่างกาย เพราะร่างกายไม่ได้ทานอาหารมาตลอดทั้งคืน เป็นเวลาไม่น้อยกว่า 6 - 8 ชั่วโมง เมื่อตื่นนอนก็ต้องมีกิจกรรมตลอดทั้งวัน ร่างกายจึงต้องการใช้พลังงานจากอาหารเช้าเพื่อแปรเปลี่ยนไปเป็นน้ำตาลกลูโคส เพื่อไปเลี้ยงสมองอย่างเพียงพอ ดังนั้น การได้รับอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในมื้อเช้า ย่อมทำให้มีพลังในการทำกิจกรรมต่างๆ อย่างมีประสิทธิภาพ สมองแจ่มใส อารมณ์ไม่หงุดหงิด สมาธิดี
เพิ่มพลังชีวิตด้วยอาหารกลางวัน
"กลางวันนี้กินอะไรกันดี" คำถามยอดฮิตที่บางครั้งหาคำตอบยากเหลือเกิน มาฟังเทคนิคการเลือกอาหารกลางวันที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์กันดีกว่า
หนังสือ The Nature Doctor: A Manual of Traditional and Complementary Medicine แนะนำว่า
รับประทานสลัดหรือเมนูผัก เพื่อเติมแร่ธาตุ วิตามินให้กับร่างกาย
รับประทานอาหารที่มีถั่วเหลืองหรือผลิตภัณฑ์แปรรูปจากถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบ เพื่อรับโปรตีนบริสุทธิ์จากพืชทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์
รับประทานข้าวกล้องหรืออาหารที่มีส่วนประกอบของธัญพืชซึ่งไม่ได้ผ่านการขัดสี เช่น ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ เพื่อเพิ่มโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามิน ทำให้สมองปิ๊ง พร้อมสู้งานต่อตลอดบ่าย
สบายท้อง พร้อมพักผ่อนด้วยอาหารเย็น
อาหารเย็นเป็นมื้อที่คุณควรบริโภคให้น้อยที่สุด แต่ในปริมาณน้อยนั้นก็ต้องคำนึงถึงคุณภาพด้วย
เลือกเมนูอาหารเบาๆ จะสบายท้อง นอนหลับสบาย
รับประทานอาหารธรรมชาติ ปราศจากการแปรรูป แม้จะบริโภคไม่มาก แต่ร่างกายก็จะได้รับสารอาหารเต็มที่ แถมยังทำให้ไม่หิวในช่วงกลางคืน สมองปลอดโปร่ง พร้อมรับเช้าวันใหม่
สมดุลอาหาร & พลังงาน
วิถีชีวิตและกิจกรรมที่แตกต่างกันไปของแต่ละคน เป็นปัจจัยในการเลือกรับประทานอาหารบำรุงสมอง
ด้วยเช่นกัน ยิ่งถ้าต้องทำงานที่ใช้ความคิดหรือกิจกรรมที่ไม่อยู่นิ่งตลอดเวลา อาหารที่รับประทานแต่ละมื้อก็ต้องให้พลังงานเพียงพอ นอกจากนั้น ต้องเลือกรับประทานให้สมดุลกับพลังงานที่ต้องการในแต่ละวัน ไม่มากไม่น้อยเกินไป ยกตัวอย่าง ถ้าช่วงเช้าต้องประชุม แน่นอนว่าต้องใช้ความคิดมาก อาหารเช้าที่รับประทานก็ต้องเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงสมอง ทำให้สมองปรอดโปร่ง ไม่ใช่แค่ดื่มกาแฟเพียงแก้วเดียว เป็นต้น
เมื่อวิถีชีวิตคนรุ่นใหม่เป็นแบบนี้ ในหนึ่งสัปดาห์เราจะเลือกกินอย่างไรดี เพื่อสุขภาพสมอง
วันจันทร์
เช้า - แซนด์วิชแซลมอน โยเกิร์ตผลไม้สด
กลางวัน - ข้าวกล้อง ต้มยำรวมมิตรทะเล ผัดเต้าหู้กับผักหลากสี ผลไม้รวมลอยแก้ว หรือข้าวผัดพริกแกง ปลาช่อนทอด
เย็น - สลัดอะโวคาโด ซุปสาหร่าย
วันอังคาร
เช้า - ข้าวต้มข้าวอาร์ซี ปลาช่อนแดดเดียวทอด ผัดถั่วงอก แครอท ยำถั่วลิสงคั่ว
กลางวัน -ก๋วยเตี๋ยวเห็ดเส้นข้าวกล้อง ผลไม้สดหลากสี หรือข้าวผัดกระเทียมปลากรอบ ซุปมิโซะ
เย็น - ข้าวกล้องเล็กน้อย ยำปลาทูน่าผักสด น้ำเอนไซม์แครอท
วันพุธ
เช้า - มูสลีโยเกิร์ต ลูกพรุนหรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ หรือโจ๊กข้าวกล้องเห็ดหอม
กลางวัน - ข้าวกล้อง ปลาเก๋าเจี๋ยนบรอกโคลี ซุปเยื่อไผ่เก๋ากี้
เย็น - ข้าวกล้องเล็กน้อย ปลาทูย่างน้ำตก มะละกอและแอ๊ปเปิ้ล น้ำเอนไซม์สับปะรด
วันพฤหัสบดี
เช้า - ขนมปังกระเทียมโฮลวีต ซุปมะกะโรนีผักรวม
กลางวัน - ผัดสปาเกตตีโฮลวีตพริกแห้งปลาสลิด ขนมข้าวอาร์ซีเปียก
เย็น - ยำส้มโอ ผักสด หรือสุกี้ผักรวม เต้าทึงร้อน
วันศุกร์
เช้า - แซนด์วิชปูอัด น้ำส้มคั้น
กลางวัน - ข้าวกล้อง เห็ดหอมสดผัดกุ้ง แกงจืดเต้าหู้หรือสเต๊กปลาอินทรีทอด
เย็น - ข้าวกล้องเล็กน้อย น้ำพริกปลาทูผักลวก แกงจืดสาหร่าย
วันเสาร์
เช้า - ข้าวต้มทะเลใส่เห็ด
กลางวัน - ข้าวกล้อง ปลากะพงต้มส้มสับปะรด ยำมะระทรงเครื่อง กล้วยหักมุกปิ้งบวชชี น้ำเต้าหู้
เย็น - กระเพาะปลาน้ำแดงเนื้อปู
วันอาทิตย์
เช้า - ข้าวต้มอาร์ซี เห็ดแดดเดียว ผัดถั่วขาว ยำกุ้งแห้ง
กลางวัน - ข้าวกล้อง แกงเขียวหวาน เต้าหู้ทอด เม็ดบัวผัดสามรส หรือข้าวกล้องห่อ สาหร่ายไส้ปลาดิบ ซุปมิโซะ ผัดยากิโซบะเส้นบุก
เย็น - บาร์บีคิวปลากะพง ผักย่างรวมมิตร แอ๊ปเปิ้ล
ข้อมูลจาก - .kbeautifullife.com
แก้ไขล่าสุด 15 พ.ค. 54 13:57 |
เลขไอพี : ไม่แสดง
อ่านต่อ คุณอาจจะสนใจเนื้อหาเหล่านี้ (ความคิดเห็นกระทู้ อยู่ด้านล่าง)
ความคิดเห็น
#10 |
@jjjjJia_;$ (ไม่เป็นสมาชิก)
|
15 พ.ค. 54 15:23 น.
เอิ๊ววววว จะรีบกิน ยิ่งโ.ง่ๆอยู่
ถ้าโ.ง่ตั้งแต่ เกิด มันจะช่วยอะไรได้มั้ย 
555555555
แก้ไขล่าสุด 15 พ.ค. 54 15:23 | ไอพี: ไม่แสดง
#45 |
littlesayurix (ไม่เป็นสมาชิก)
|
24 ธ.ค. 54 18:18 น.
ขอบคุณค่า
สมองจะได้ใหญ่ขึ้นบ้าง
ไอพี: ไม่แสดง
จะต้องเป็นสมาชิกจึงจะแสดงความคิดเห็นได้
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google
เป็นสมาชิกอยู่แล้ว ลงชื่อเข้าใช้ระบบ
ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิกใหม่
หรือจะลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google หรือ Facebook ก็ได้
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Facebook
ลงชื่อเข้าใช้ระบบด้วย Google