ข้าวผัดแกงเขียวหวานทูน่าไก่รอบ เมนูดีงาม ยามสิ้นเดือน

เมนูเคลียร์ตู้เย็น ช่วงปลายเดือน มีอะไรเหลือๆ เอามาพลิกแพลงทำกินให้หมด
แถมช่วงนี้ อากาศขมุกขมัว มีทั้งแดดและกลุ่มฝน ไม่ได้จ่ายตลาดมาหลายวัน
ถึงนั้นก็ไม่อดตาย เพราะเจอไก่ทอดกรอบเหลือๆ กับทูน่ากระป๋อง
และน้ำพริกแกงมีติดบ้านไว้ตลอด เลยได้เมนูดีงามแบบนี้ค่ะ

ส่วนผสม
ข้าวสวยแช่เย็นค้างคืน 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ทูน่ากระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ
ผักสามสีแช่แข็ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกแกงเขียวหวานแม่พลอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ไก่ทอกกรอบ 1-2 ชิ้น
ใบโหระพา พริกสด สำหรับแต่งหน้าข้าวผัด


วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันพืช ใส่พริกแกงเขียวหวานแม่พลอย ผัดให้พริกสุกเข้ากัน เติมน้ำเปล่านิดหน่อย
2. ใส่ผักสามสี และทูน่า  เติมข้าว คลุกเคล้าเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา ชิมตามชอบ



ใส่น้ำมัน ผัดน้ำพริกเขียวหวาน น้ำพริกจะมีความสด หอม ไม่ใช่อบแห้งเป็นผงแป้งแบบทั่วไป
ใส่ผักสามสี ทูน่า เติมน้ำนิดหน่อย ผัดเข้ากัน
ใส่ข้าวสวยลงผัด คลุกเคล้าเข้ากัน ปรุงรสจากน้ำตาล น้ำปลา



4. ดาวไข่ดาว สุกตามชอบ อุ่น/ทอดไก่กรอบ
5. จัดใส่จาน วางเคียงด้วยไก่และไข่ ตกแต่งผัก ใบโหระพา พริก พร้อมเสริฟ เป็นอาหารจานเดียวที่สะดวก และจัดจ้านหอมอร่อยแบบไทยๆ แถมทำง่ายๆ ดีอีกด้วยค่ะ



สนใจเมนูเด็ด สูตรปัง ทำง่ายๆ กด likeได้ที่เพจ https://m.facebook.com/happyedible ความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ